Dill

Typisch für Dill sind der aromatische Geruch und die feinen, fadenförmigen Blätter. Die recht anspruchslose Pflanze gedeiht überall, ob zwischen Radieschen, Möhren oder Zwiebeln. Da Dill viele Schädlinge fernhält, kann ich derartige Mischungen nur empfehlen. Geschmacklich passt er zu allen Salaten – auch wenn ich zugeben muss, dass ein klassisches Dilldressing zum Gurkensalat kaum übertroffen werden kann. Die Körner des Dills können übrigens für das Einlegen von Gewürzgurken verwendet werden.