Möhren

Möhren, Mohrrüben, Karotten, gelbe Rüben, Wurzeln oder Rübli – alles Namen für eine der ältesten Gemüsesorten überhaupt. Bei so vielen Namen verwundert es natürlich nicht, dass es auch unzählige Gerichte mit Möhren gibt. Allerdings sage ich immer: Eine rohe Möhre in der Hand – das ist wirklich ein Genuss. Übrigens muss auch das Grün nicht weggeworfen werden. Das frische junge Kraut von Möhren kann fein gehackt auch als Gewürz oder Gemüse verwendet werden. Probieren Sie es!