Tajine + 2 Servierschalen Ali Baba, 3er-Set

Artikelnummer: 239 083

Und begeistern Sie Gaumen und Augen Ihrer Gäste mit Ihren internationalen Kochkünsten. Nicht nur, dass Sie schmackhafte und vitaminreiche Gerichte in der wunderschönen, farbenfrohen Tajine schonend und aromatisch zubereiten, ihr tolles Muster findet sich auch in der dazu passenden, sehr hübschen Schale wieder, mit und in der Sie stilvoll servieren. Alle geschichteten Zutaten werden in der Tajine unter dem mit Wasser versiegelten Deckel im eigenen Saft schmackhaft und sorgfältig gegart, ganz ohne anzubrennen oder auszutrocknen. Aus hochwertiger, handgearbeiteter Keramik gefertigt, ist die Tajine geeignet für Gas-, Elektroherde (außer Induktion) und auch Backöfen. Komplett glasiert außer Deckelboden. Höhe 6 (mit Deckel 21) Durchmesser 27 cm. Die Schale ist komplett glasiert. Höhe 5, Durchmesser 18 cm.

Schön und gesund.
Als Tajine (ausgesprochen: „Taschien“) werden sowohl der traditionelle arabische Schmortopf als auch die darin gegarte Speise bezeichnet. Nach alter Tradition werden diese Töpfe noch heute aus roter Lehmerde gefertigt. Ton und Glasur werden anschließend bei über 1100 °C im Ofen gebrannt. Tajines waren ursprünglich unifarben, die bunt bemalten Töpfe sind erst im letzten Jahrzehnt immer beliebter geworden. Die Tajine dient als Koch- und Serviergefäß in einem. So ist es in der nordafrikanischen Küche zum Beispiel üblich, dass bei großen Familienzusammenkünften gleich Unmengen dieser duftenden Tajines auf den Esstisch gestellt werden – jede mit einer anderen Köstlichkeit gefüllt. Der Gast bedient sich dann gleich aus dem Topf. Vor allem die typische Form des Deckels ermöglicht ein gesundes Garen.